场下继续PK,一球迷举牌:比利时薯条比法式薯条好吃
在今天凌晨进行的欧洲杯八分之一决赛中,比利时对阵法国,其中有比利时球迷举起了“比利时薯条比法式薯条好吃”的牌子。
本场比赛在杜塞尔多夫的水星娱乐竞技场打响,现场的照片可以看到,有球迷举起了“比利时薯条比法式薯条更好吃”的牌子.
关于薯条起源于比利时还是法国一直存在争议,比利时食品历史学家皮埃尔-勒克莱尔追溯了炸薯条的历史,并表示“炸薯条显然起源于法国”。
薯条在19世纪成为巴黎的标志性菜肴。1842年,巴伐利亚音乐家弗雷德里克-克里格在巴黎蒙马特街的一家烤肉店学会了炸薯条,并于1844年将食谱带到了比利时,在那里他创立了自己的企业Fritz。
比利时记者乔-杰拉德声称,一份1781年的家庭手稿记载,在1680年之前,默兹河谷的河流结冰时人们会用油炸土豆来代替煎鱼。
不过杰拉德从未出示过支持这一说法的手稿,无论如何,这与炸薯条后来的历史无关,因为土豆直到1735年左右才传入该地区。无论如何,据悉,考虑到18世纪的经济条件,农民会用大量的油脂来烹饪土豆是绝对不可想象的,最多只是在平底锅里煎一下。
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