减脂/抗炎/抗老,鱼油的3个好处和1个坏处!(和磷虾油怎么选?)
文章开头,索队先强调下:
—本文是科普知识,广告含量为0;
—鱼油制品基本用的都是秘鲁渔场的鱼,因为成本低污染少。
开篇,索队说句直白的话: 鱼油或磷虾油是T0保健品 。
讲鱼油或磷虾油之前,为什么 omega3 重要
1、 omega3 保护 “保护”端粒
根据端粒说,细胞分裂时端粒就会缩短,当端粒缩短到一定程度,细胞就无法继续分裂,端粒被耗尽;染色体也就无法保持稳定。
研究一:2022年Ogluszka等人发表了一篇关于ω-3脂肪酸对端粒影响的新论文:端粒缩短的程度与死亡风险成正比。
研究二:中国的一项研究将711名CAD患者与638名无CAD进行对照比较,发现ω-3脂肪酸水平,特别是DHA和EPA,与端粒长度呈正相关。
2、 omega3 在抗炎作用方面表现出色
一项发表在《临床营养杂志》的研究显示,补充欧米茄-3脂肪酸能显著降低炎症标志物的水平,从而有助于控制慢性炎症状态(Calder, 2017)。
这对于慢性炎症相关疾病,如心血管疾病、糖尿病和自身免疫性疾病的管理具有重要意义。
3、 omega3 有助于心脏健康
omega3 对心血管健康的益处已被广泛研究。
补充 omega3 能够降低心脏病发作的风险,改善血脂水平,降低血压(Abdelhamid et al., 2018)。
4、为什么索队一直强调:( 鱼油一定要吃 omega3 含量高的)因为杂质少。
30% omega3含量和90% omega3含量的鱼油区别是——60%的杂质,这个60%杂质是会让你身体不好、炎症变多的成分。
所以吃低纯度鱼油=吃坏鱼油。
那么,鱼油和磷虾油有什么差异?
磷虾油是从南极磷虾中提取的,它确实和鱼油很类似,但差异也很大。
索队的公式:
-鱼油=Omega3+omega6(看含量)+其他很少成分
-磷虾油=Omega3(结构不同)+磷脂酰胆碱+虾青素+ omega6(极少)+其他一些成分(如维生素)
首先磷虾油也含有 omega3 。
但主要以磷脂形式存在的,脂肪酸的末端带有磷酸基团,这种结构吸收率更高,但含量低。
所以只从 omega3含量 角度,鱼油的性价比远超过磷虾油。
毕竟鱼油的 omega3 含量可以高达90%以上甚至97%,而磷虾油的 omega3 只有20%-40%。
但是抛开 omega3, 磷虾油当中含有别的有价值成分。
磷虾油中含有更多的磷脂酰胆碱、虾青素,其中虾青素是一种强抗氧化剂。
所以磷虾油在抗氧化、皮肤管理等综合功能方面,要比鱼油更好。
另外它含有的 磷脂酰胆碱,也是对大脑非常友好的成分。
因此,只谈 omega3含量,鱼油大于磷虾油;
要看 综合功能(例如皮肤),磷虾油大于鱼油 。
总结: 磷虾油具有较多的优点,可以和鱼油混着吃,但是否吃取决于你的预算。
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