韩国军中供应烤五花？想都别想

这两天在网上看见一个帖子，一位韩国军官晒出自己的午餐，引来其它韩国人的一阵羡慕。军官感慨道：简直像飞行餐一样。这里的飞行餐是指专供空军部队的高标准餐食。这个帖子引来韩国网民的一阵羡慕，还有人说如果普通士兵也能吃到这么好就更棒了。

韩国军官发布的美食帖子

可是吧，仔细看看这顿饭菜：基本没有荤腥，一小份炸酱米和米饭，一根龙卷风土豆，几片萝卜，一勺大酱汤和一点泡菜。

不是说正宗韩餐不好吃，只是这些东西是给保家卫国的精壮汉子吃的？反正笔者看着真是倒胃口。很多人就挺好奇，韩国作为一个发达国家，拥有不菲的军事预算，为啥给士兵餐饮标准非得那么抠抠索索？

首先，这还真是韩军的老传统了。

韩国军队饮食真的是个顽疾问题，士兵餐吃的差、吃不饱无论换谁来都解决不好。从五十年代一直到今天，军方说一定改、一定改，改了半个多世纪还是没起色，你让韩国士兵天天吃几口五花肉的难度堪比美国重新登月。

其实这要追究起源那传统要从几百年前说起，朝鲜半岛受制于气候和地形，长期缺少肉质来源，人民长期以“冷食”，也就是各类腌制蔬菜为主。又受到儒学影响，社会氛围瞧不起当兵的，“好男不当兵”的俗语也同样存在于朝鲜半岛。所以从李朝时代至今，在朝鲜半岛全民潜意识里，当兵就不应该吃好的。

韩国士兵

日本殖民时期，作为辅助的日本朝鲜士兵情况稍微改善了一点点，但和日本本土士兵待遇仍然有天壤之别。在日本大量扩充朝鲜人加入日军后，按理说餐食标准是一致的，但是一方面深陷战争泥潭的日本本土士兵粮食都供应不足，备受歧视的朝鲜日本兵自然待遇更差。

韩国独立后，其部队中大部分军官来自于旧日本军队，这种恶习同样移植到了韩军身上。而他们的北方兄弟朝鲜少有旧日本军队出身，尽管经济更为困难，但起码态度上只要有一口肉也会优先供给部队。所以我们看到朝韩三八线对峙时，韩国士兵展示K-POP，朝鲜士兵回敬鸡骨头，结果常常让韩国士兵破防。

除了传统，自然还有现实问题，那就是韩国军队存在的严重腐败。2021年韩国监察院特意发布了调查报告，痛斥韩军军官贪污和克扣士兵食物，令人感到震惊的是有些部队军官连鸡蛋和酱料都私自扣下，平时仅给士兵提供米饭、泡菜。

开头提到的午餐对韩国士兵而言确实十分豪华，因为看看下面韩国士兵真正的午餐你就知道这差距有多大了。

基本就是米饭加几片海带和一点泡菜，连泡菜也不敢敞开供应，因为泡菜对韩国来说并不便宜，这些泡菜九成以上来自于中国山东的进口。问题是就这点东西韩国后勤部门也是能糊弄就糊弄。根据国内媒体援引韩国媒体的说法，自2017年起至2022年5月，共接到118起在士兵供餐内发现异物的报告。如果吃饭时间看文章的读者千万要跳开，因为这些异物足够恶心：

包括苍蝇、蚊子、毛发、瓶盖、拉环、线头、刀片、木屑、煤炭，甚至有军官或者伙头兵故意吐痰、烟头、烟灰、皮屑以及其它无法描述的恶心物品。有些是监管不严，不小心进入饭菜里的，有些则因为韩军内部存在的另一痼疾——虐待新兵和下级的传统。

所以要么说文在寅前总统是韩国难得的好人，在他治下韩军第一次真正意义的开始改善基层官兵的伙食问题，那段时间韩国国防部为了吹嘘改革成果，各种展示士兵已经能吃到寿司、龙虾、五花肉的视频和照片，并将其作为政绩广泛在韩国互联网传播。然而此举让韩国民众更为反感，认为这是明显的作秀，以至于顺便骂了文在寅，乃至于影响了文在寅所在政党后来总统选举。

等到文在寅卸任，人亡政息，韩国士兵的餐桌上又恢复成了海带、泡菜、大酱汤和米饭等“老四样”。不过比以前鸡蛋、小海鲜（比如偶尔混在大酱汤里的章鱼须）的供应明显增多了一些，甚至破天荒的偶尔能有苹果吃。这全是尹锡悦大统领的恩泽啊。